浅草寺の伝法院通りを少し過ぎたところに昭和を感じさせるレトロな雰囲気の喫茶店「天国」があります。
こちらの名物は「ホットケーキ」。
生地は作り置きせずに注文ごとにひとつひとつ粉を混ぜているそう。
それを熱伝導が良く、焼きムラができない銅板で丁寧に焼き上げていきます。
出来上がったホットケーキには店名でもある「天国」の焼き印が押されています。
表面はサクッと中はふんわりと軽い口当たりの正統派ホットケーキは大人も子どもも大好きな味です。
一日数回に分けて豆を挽き、注文ごとにドリップしているコーヒーも評判です。
またオリジナルのお皿やのれんなど、「天国」のロゴが入ったグッズも売られているのでお土産にいいですね。
浅草散策の帰りにちょっと一息してみてはいかがでしょうか。
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*敬称略
*写真と本文とは関係ありません
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